Chlorure de sodium
Le chlorure de sodium (NaCl) est un sel inorganique couramment utilisé dans les laboratoires, les industries alimentaires et pharmaceutiques. Il joue un rôle clé dans la régulation osmotique, la préparation de solutions tampon et les procédés de purification.
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Chlorure de sodium
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Qu'est-ce que le chlorure de sodium ?
Le chlorure de sodium, de formule chimique NaCl, est un composé ionique formé de cations sodium (Na⁺) et d'anions chlorure (Cl⁻). Il est naturellement présent dans l'eau de mer et les mines de sel, et est largement utilisé dans les applications scientifiques, industrielles et médicales. En laboratoire, il sert de soluté dans les solutions physiologiques, les tampons et les procédés de précipitation.
Utilisations courantes dans les laboratoires et l'industrie
En biotechnologie et en chimie, le chlorure de sodium est essentiel pour ajuster la conductivité et la force ionique des solutions. Il est utilisé dans les protocoles de purification d'ADN, d'ARN et de protéines, notamment dans les étapes de lavage des colonnes de chromatographie. Dans l'industrie alimentaire, il est un conservateur et un correcteur de goût, tandis que dans le secteur pharmaceutique, il figure dans les solutions injectables et les médicaments topiques. Son utilisation est réglementée par des normes telles que USP, EP, BP et FCC.
Propriétés physico-chimiques et sécurité
Le chlorure de sodium est un solide cristallin blanc, soluble dans l'eau, avec une température de fusion de 801 °C. Il est classé comme non toxique selon les critères GHS, mais des concentrations élevées peuvent provoquer des effets osmotiques indésirables. Les produits doivent être conformes aux normes ISO, REACH et TSCA. Les documents de sécurité (SDS) et les certificats d'analyse (CoA) sont requis pour les achats B2B.
Concepts associés
Le chlorure de sodium est souvent utilisé en conjonction avec d'autres sels comme le chlorure de potassium (KCl) ou des tampons comme le Tris-HCl et le PBS pour maintenir un pH stable.
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