Qu'est-ce que le bicine ?

Le bicine, également connu sous le nom de N,N-bis(2-hydroxyéthyl)glycine, est un tampon organique à base de glycine. Il est largement utilisé dans les applications biologiques en raison de sa stabilité chimique, de sa faible interférence avec les réactions enzymatiques et de sa solubilité dans l'eau. Son pKa est d'environ 8,35 à 25 °C, ce qui le rend particulièrement adapté aux expériences à pH basique, comme celles impliquant des protéines ou des enzymes sensibles au pH.

Pourquoi choisir le bicine comme tampon ?

Le bicine présente plusieurs avantages par rapport à d'autres tampons : il est peu toxique, ne réagit pas avec les métaux lourds, et ne perturbe pas les interactions protéine-ligand. Il est également utilisé dans les protocoles de séparation par électrophorèse (comme la SDS-PAGE) et dans les solutions de stockage des enzymes. En outre, il est compatible avec les analyses spectroscopiques et les méthodes de purification par chromatographie.

Quelles sont les limitations du bicine ?

Bien que très utile, le bicine présente certaines limites. Il peut être sensible à la température, car son pKa varie avec la température. De plus, il peut interférer avec certaines analyses de masse ou avec des réactions qui nécessitent un environnement très pur. Il est donc important de le choisir en fonction du contexte expérimental et de vérifier sa compatibilité avec les autres composants du système.

Concepts associés

Le bicine est souvent comparé à d'autres tampons comme Tris, HEPES ou MOPS. Contrairement au Tris, il est moins sensible aux variations de température, mais il est moins utilisé à pH acide. Il est également important de noter qu’il est régulièrement utilisé dans les formulations de médicaments et de produits biotechnologiques, notamment dans les conditions de stockage des protéines recombinantes.