Numéro CAS

CAS 7757-83-7 — Sulfite de sodium anhydre

Le sulfite de sodium anhydre est une poudre blanche soluble dans l'eau, principalement utilisée comme agent réducteur, antioxydant et conservateur dans les secteurs alimentaire, pharmaceutique et industriel, notamment pour le blanchiment de la pâte à papier et le traitement des eaux usées. Il prévient l'oxydation dans les fruits secs, les vins et les aliments transformés, tout en servant d'agent déchlorant dans les systèmes d'eau. Ce produit chimique possède le numéro CAS 7757-83-7, la formule moléculaire Na₂O₃S et un poids moléculaire de 126,04 g/mol. Il n'est pas dangereux (pas de mention d'avertissement) et peut être stocké en toute sécurité dans des conditions ambiantes. Molekula fournit du sulfite de sodium anhydre, des quantités de recherche aux quantités industrielles, avec une documentation complète et une traçabilité ISO 9001:2015.

Connu également sous le nom de: Solution de sulfite de sodium (15 %) · Sodium sulphite (10%w/v solution in water)