Numéro CAS

CAS 7757-83-7 — Sulfite de sodium anhydre

Le sodium sulfite anhydrous est une poudre blanche, soluble dans l'eau, principalement utilisée comme agent réducteur, antioxydant et conservateur dans les aliments, les produits pharmaceutiques et les procédés industriels tels que le blanchiment de la pâte à papier et le traitement des eaux usées. Il empêche l'oxydation des fruits secs, des vins et des aliments transformés, tout en servant également d'agent de déchloration dans les systèmes d'eau. Ce produit chimique a pour numéro CAS 7757-83-7, pour formule moléculaire Na₂O₃S et une masse moléculaire de 126.04 g/mol. Il ne comporte aucune mention d'avertissement, mais est étiqueté avec la mention de danger EUH031 (au contact d'un acide, dégage un gaz toxique, en l'occurrence du sulfur dioxide). Il doit donc être tenu à l'écart des acides et peut être stocké dans des conditions ambiantes. Molekula fournit du sodium sulfite anhydrous, des quantités de recherche jusqu'aux quantités en vrac, avec une documentation complète et une traçabilité ISO 9001:2015.

Connu également sous le nom de: Disodium sulfite · Natrii sulphis · Natrium sulfurosum · Natriumsulfid · Natriumsulfit · S-WAT · SODIUM SULFITE · Sodium sulphite · Sulftech · Sulfurous acid, disodium salt · Sodium sulfite anhydrous · Solution de sulfite de sodium (15 %)