Numéro CAS

CAS 534-73-6 — Isomaltitol

L'isomaltitol est un alcool de sucre utilisé comme édulcorant à faible teneur en calories et comme agent d'apport de volume dans les applications alimentaires et pharmaceutiques. Il est chimiquement stable, non cariogène et adapté aux formulations diabétiques. Disponible avec le numéro CAS 534-73-6, la formule moléculaire C12H24O11 et une masse molaire de 344,31 g/mol. Stockage à -15 à -20 °C. Mot d'alerte : Avertissement. Molekula fournit de l'isomaltitol en quantités allant de la recherche à la production en grande quantité, avec une documentation complète et une traçabilité ISO 9001:2015.