Molekula
Kaliumlaktat, 60% Lösung
Potassium lactate, 60% solution
ISO 9001:2015 & ISO 14001:2015 zertifiziert · Lieferant für Laboratorien und Industrie seit 2000 · Die aufgelisteten Packungsgrößen sind ein Ausgangspunkt — wir fertigen, beziehen und konfektionieren nach Ihren Bedarfsmengen.
Potassium lactate, a 60% aqueous solution of potassium lactate, is a food-grade preservative, flavor enhancer, and pH regulator widely used in processed foods, baked goods, and meat products to extend shelf life and improve texture. It also serves as a humectant in cosmetics and a corrosion inhibitor in industrial applications. This clear, odorless liquid has a CAS number of 85895-78-9, molecular formula CH3CH(OH)COOK, and a molecular weight of 128.17. It requires no special storage beyond ambient conditions and carries no signal word for hazard classification. Molekula supplies Potassium lactate, 60% solution, from research to bulk quantities with full documentation and ISO 9001:2015 traceability.
Übersicht
Potassium lactate, a 60% aqueous solution of potassium lactate, is a food-grade preservative, flavor enhancer, and pH regulator widely used in processed foods, baked goods, and meat products to extend shelf life and improve texture. It also serves as a humectant in cosmetics and a corrosion inhibitor in industrial applications. This clear, odorless liquid has a CAS number of 85895-78-9, molecular formula CH3CH(OH)COOK, and a molecular weight of 128.17. It requires no special storage beyond ambient conditions and carries no signal word for hazard classification. Molekula supplies Potassium lactate, 60% solution, from research to bulk quantities with full documentation and ISO 9001:2015 traceability.
Preise und Verpackungsgrößen
Preis auf Anfrage — Verpackungen von Forschungs- bis Großmengen erhältlich.
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Teilen Sie uns bitte die benötigte Menge mit — Fässer, IBCs, Säcke oder eine Einzelbestellung in Großmenge. Wir stellen es her oder beschaffen es und melden uns mit einem Angebot, in der Regel innerhalb eines Arbeitstages zurück.
Preise verstehen sich zzgl. MwSt./Umsatzsteuer und ohne Versandkosten.
Spezifikationen
| Property | Value |
|---|---|
| Appearance | Colourless to Yellow Liquid |
| Identification | Conforms to reference |
| pH | 5.0 - 9.0 |
| Chloride (Cl-) | ≤ 0.05 w/% |
| Assay | ⩾ 50.0 w/% |
| Cyanide | ≤ 0.5mg/Kg |
| Methanol / Methyl esters | ≤ 0.025% |
| Lead (Pb) | ≤ 2.0mg/Kg |
| Arsenic (As) | ≤ 3.0mg/Kg |
| Sodium (Na) | ≤ 0.1w/% |
| Sulphates (SO4)(2-) | ≤ 0.005w/% |
| Chroma | ≤ 30 |
| L/(L+D) | 0.98-1.02 |
Lagerung und Handhabung
| Property | Value |
|---|---|
| Lagertemperatur | Ambient |
| Säuregehalt | Neutral |
Identifizierung
| Property | Value |
|---|---|
| SKU | 90030653 |
| CAS-Nummer | 85895-78-9 |
| Molekülformel | CH3CH(OH)COOK |
| Molekulargewicht | 128.17 |
| SMILES | [K].O=C(O)C(O)C |
| REACH-Code | Y113 |
| TSCA aufgeführt | Ja |
| HTS-Code | 2918115100 |
| Zolltarifnummer | 2918110000 |
Sicherheit & GHS
Vorsichtsmaßnahmen
- P280 Schutzhandschuhe / Schutzkleidung / Augenschutz / Gesichtsschutz tragen.
Dokumente
Sicherheitsdatenblätter (SDS)
Verfügbar in English, French, German, Italian, Spanish.
Zertifikat der Analyse (CoA) nach Charge
Geben Sie eine Chargen- oder Seriennummer ein, um die CoA für diese spezifische Charge abzurufen. Wir können eine erstellen, wenn keine PDF-Datei vorliegt, basierend auf den Spezifikationsdaten.
Synonyme
Es wurden keine alternativen Namen für dieses Produkt aufgezeichnet.
Häufig gestellte Fragen
What is potassium lactate (60% solution) commonly used for?
Potassium lactate is primarily used as a food additive (E326) for flavor enhancement, pH control, and as a humectant in processed foods, baked goods, and meat products. It also serves as a corrosion inhibitor in industrial applications.
What is the chemical formula and molecular weight of potassium lactate?
The chemical formula is **CH₃CH(OH)COOK**, and the molecular weight is **128.17 g/mol** (for the anhydrous form).
How should potassium lactate (60% solution) be stored?
Store at **ambient temperature** in a tightly sealed container, away from strong oxidizing agents or incompatible substances.
What grades or purity levels of potassium lactate does Molekula supply?
Molekula supplies **food-grade (E326) potassium lactate** as a **60% aqueous solution**, meeting regulatory standards for food and industrial applications.
Can Molekula supply potassium lactate in bulk quantities?
Yes, Molekula can provide **bulk quantities** of potassium lactate (60% solution) in drums or IBCs, depending on customer requirements.
What documentation is provided with an order of potassium lactate?
Each order includes a **Certificate of Analysis (CoA)**, **Material Safety Data Sheet (MSDS)**, and **batch-specific documentation** for traceability.
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