Molekula
5-Methyl 2-phenyl 2-hexenal
نورد منتجاتنا لأكثر من 4,500 عميل في أكثر من 80 دولة
مؤهل وفق ISO 9001:2015 و ISO 14001:2015 · تقديم خدمات للمختبرات والصناعة منذ عام 1999 · شهادة التحليل مع كل دفعة
5-Methyl-2-phenyl-2-hexenal is an aromatic flavoring agent used primarily in the food and fragrance industries to provide cocoa, chocolate, roasted and nutty notes, for example in cocoa, coffee and nut flavours. This compound is identified by CAS number 21834-92-4 and carries no signal word for hazard classification. Molekula supplies 5-Methyl-2-phenyl-2-hexenal from research to bulk quantities with full documentation and ISO 9001:2015 traceability.
هذا المادة متوفرة من شركة موليكولا بناءً على استفسار. ستُرفق مواصفات كاملة، وورقة بيانات السلامة (SDS)، وشهادة التحليل (CoA) مع عرض السعر الخاص بك بمجرد تأكيد فريقنا للدرجة وحجم العبوة المطلوبة.
نظرة عامة
- SKU
- 90031560
- رقم CAS
- 21834-92-4
- اسم IUPAC
- (E)-5-methyl-2-phenylhex-2-enal
- رقم المفوضية الأوروبية (EC Number)
- 244-602-3
- الكتلة الدقيقة
- 188.1201
- SMILES
- CC(C)C/C=C(/C=O)\C1=CC=CC=C1
- InChIKey
- YURDCJXYOLERLO-LCYFTJDESA-N
- InChI
- InChI=1S/C13H16O/c1-11(2)8-9-13(10-14)12-6-4-3-5-7-12/h3-7,9-11H,8H2,1-2H3/b13-9-
- PubChem CID
- 5370602
مرادفات
- (2E)-5-methyl-2-phenylhex-2-enal
- (E)-5-methyl-2-phenylhex-2-enal
- 2-Hexenal, 5-methyl-2-phenyl-
- 2-Phenyl-5-methylhex-2-enal
- 5-Methyl-2-phenyl-2-hexenal (natural)
- alpha-(3-Methylbutylidene)benzeneacetaldehyde
- Benzeneacetaldehyde, .alpha.-(3-methylbutylidene)-
- Cocal
- cocoa hexenal
- FEMA No. 3199
القيم المرجعية
الخصائص الفيزيائية المنشورة للمادة، وليست مواصفات التشغيلة.
- درجة الغليان
- 96-100 °C (0.7 mmHg)
- الذوبانية (مذيبات أخرى)
- Soluble in oils; Insoluble in water
المصدر: PubChem CID 5370602 (Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives (JECFA))
الأسئلة الشائعة
What is 5-Methyl 2-phenyl 2-hexenal used for?
This compound is primarily used as a flavoring agent and fragrance ingredient in the chemical industry.
What is the chemical formula and molecular weight of 5-Methyl 2-phenyl 2-hexenal?
The chemical formula is C13H16O and it has a molecular weight of 188.26 g/mol.
How should 5-Methyl 2-phenyl 2-hexenal be stored?
It should be stored in a cool, dry place in a tightly sealed container, away from direct light and heat sources.
What grade of 5-Methyl 2-phenyl 2-hexenal is available?
Please contact our sales team to confirm the current purity grade and specifications available for this product.
Can Molekula supply 5-Methyl 2-phenyl 2-hexenal in bulk?
Yes, Molekula can supply this product in various quantities ranging from laboratory scale to bulk industrial volumes.
What documentation comes with the order?
Every order is supplied with a Certificate of Analysis (CoA) and a Safety Data Sheet (SDS) for your records.
توفّر موليكولا المواد الكيميائية الدقيقة والكيميائيات الحيوية منذ عام 1999، ومرافقها معتمدة وفق ISO 9001:2015 وISO 14001:2015. تُسجَّل كل دفعة مُرسَلة برقم دفعة وتُطابَق بشهادة التحليل (CoA)، وتتوفر صحائف بيانات السلامة (SDS) بخمس لغات.