رقم التسجيل في قاعدة بيانات CAS

CAS 71010-52-1 — جيلاتين جيلان (Gelrite) أو صمغ الجيلان (Gellan Gum)

صمغ الجيلان Gelrite هو عديد سكاريد منخفض الأسيل (منزوع الأسيتيل) مشتق من مصادر ميكروبية، يكوّن هلاماً متماسكاً وهشاً وعالي الشفافية، ويُستخدم على نطاق واسع كعامل تهليم في زراعة الأنسجة النباتية والأوساط الميكروبيولوجية. ويحل محل الآغار في العديد من التطبيقات بفضل أدائه المتفوق عند تراكيز أقل وتحمّله لنطاق أوسع من درجات pH. يكوّن هذا الصمغ غير السام والمحايد المذاق هلاماً عند تراكيز منخفضة تصل إلى 0.04% دون حدوث نضح (synérèse)، حتى عند التبريد أو التجميد. وهو قابل للذوبان في الماء الساخن ومقاوم للتحلل، مما يجعله مثالياً للبيئات المعقمة. تورّد Molekula صمغ الجيلان Gelrite بكميات تتراوح من كميات البحث العلمي إلى الكميات الكبيرة، مع توثيق كامل وإمكانية تتبع وفق ISO 9001:2015.