Numéro CAS

CAS 87-99-0 — Xylitol

Le xylitol est un édulcorant naturel de type polyol contenant deux fois moins de calories que le saccharose, couramment utilisé dans les chewing-gums sans sucre, les confiseries et les produits pharmaceutiques pour son faible impact glycémique et ses bienfaits dentaires. Il agit également comme humectant et cryoprotecteur dans les secteurs alimentaire, cosmétique et industriel. Cette poudre cristalline blanche possède le numéro CAS 87-99-0, la formule moléculaire HOCH2[CH(OH)]3CH2OH et un poids moléculaire de 152,15 g/mol. Il ne nécessite aucun stockage particulier dans des conditions ambiantes et ne comporte aucune mention d'avertissement pour la classification des dangers. Molekula fournit le xylitol de la recherche aux quantités industrielles avec une documentation complète et une traçabilité ISO 9001:2015.

Connu également sous le nom de: Xylitol (norme USP)