Numéro CAS

CAS 83-86-3 — Acide phytique

L'acide phytique est un ester d'acide hexaphosphorique naturel largement utilisé comme agent chélatant, antioxydant et additif alimentaire. Il est également utilisé dans les produits pharmaceutiques et cosmétiques pour ses propriétés de liaison aux métaux. Disponible sous forme de sel de sodium avec une hydratation variable, il a un poids moléculaire de 660,04 g/mol, un numéro CAS 83-86-3 et doit être conservé entre 2 et 8 °C. Il est classé comme Danger. Molekula fournit l'acide phytique de la recherche aux quantités en vrac avec une documentation complète et une traçabilité ISO 9001:2015.

Connu également sous le nom de: Acide phytique solution - 50 % (p/p) dans H₂O · Phytic acid solution (40% in water) · Phytic acid solution 50 % (w/w) in H2O