Numéro CAS

CAS 547-25-1 — D-(+)-Turanose

Le D-(+)-turanose est un sucre réducteur rare utilisé en science des aliments et en recherche biochimique comme composé modèle pour étudier la glycosylation et la réactivité des glucides. Il s'agit d'un isomère structural de la saccharose, ayant la même formule moléculaire mais une configuration différente. Disponible en haute pureté, il possède un poids moléculaire de 342,30 g/mol, un numéro CAS 547-25-1 et est stable à température ambiante. Molekula fournit du D-(+)-turanose en quantités allant de la recherche à la production en grande quantité, avec une documentation complète et une traçabilité ISO 9001:2015.